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热菜
客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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辣炒双菇
蟹味菇、白玉菇、老干妈风味豆豉、油、盐、青椒、红椒、黄椒、糖、蒜。
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肉末蒸豆腐
肉末、嫩豆腐、蒜头、葱、红椒、郫县豆瓣酱、盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉。
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麻辣虾爬子
虾爬子、青椒、红椒、香菜、大蒜、姜。
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蒜蓉粉丝娃娃菜
娃娃菜、粉丝、胡萝卜、蒜、干辣椒、葱姜、花椒、大料、蒸鱼豉油、老汤、盐。
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蒜蓉开背虾
基尾虾、粉丝、大蒜、红泡椒、小葱、蒸鱼豉油。
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白嫩诱红
五花肉、姜、生菜、葱、料酒、花椒、大料、糖、味精、盐、一品鲜酱油。
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红焖羊肉
羊肉、料酒、沙茶酱、姜片、老抽、盐、枸杞、大蒜、海鲜酱、红辣椒、生抽、糖、八角。
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酱鸭腿
鸭边腿、生姜、葱、八角、香叶、花椒、老抽、冰糖、盐、料酒、生抽。
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湘西土匪鸭
鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
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