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特色小炒
咸酥芝麻藕片
莲藕、去皮白芝麻、面粉、淀粉、彩椒、泡打粉少许、植物油、盐、鸡精。
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咸肉蒸百叶
咸肉、豆腐皮、青蒜、姜片、蒜、干辣椒、蒸鱼豉油、鸡精。
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脆皮烧豆腐
北豆腐、醋、糖、生抽、葱、香菜、香油、鸡粉、盐、水淀粉、葱、蒜。
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独家
酱爆鸡丁
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱、姜、甜面酱、生抽、料酒、淀粉、糖、植物油。
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过桥豆腐
肉馅、嫩豆腐、蛋黄、剁椒、鸡精、盐、酱油、葱末、五香粉、香油、干淀粉1、水淀粉。
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酸辣黄牛肉
黄牛肉、蒜苔、茎菜、朝天辣椒、泡椒、大蒜、生粉、酱油、盐、鸡精。
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干锅香辣肥肠
猪大肠、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、红花椒、丁香、香辣酱、葱、盐、生抽、鸡粉、白醋、料酒、面粉。
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干煸手撕杏鲍菇
杏鲍菇、食盐、葱段、姜丝、蒜片、干辣椒丝、生抽、鸡精、白糖、熟白芝麻、食用油。
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爆炒泡椒猪肝
猪肝、泡椒、泡姜、葱、酱油、醋、白糖、胡椒粉、红薯淀粉、花椒、干辣椒、大蒜、食盐。
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青椒猪脚皮
猪脚、盐、八角、桂皮、香叶、野山椒、泡野山椒水、干辣椒、小葱节、白胡椒、花雕酒、小青椒、泡小米椒、老抽、鸡精。
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