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牛肉
涵宝_kCoXFO
金针肥牛煲
肥牛片、金针菇、小葱、蒜、郫县豆瓣酱、盐。
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酱牛肉
大葱、牛腱子、辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、大蒜、干黄酱、姜、丁香、料酒、老抽、冰糖、茴香籽、生抽。
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红酒炖牛腩
牛腩、番茄、葱白、洋葱、红酒、盐、白糖、料酒、姜片、蒜瓣、番茄酱、水、香菇、橄榄油。
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传统慢炖牛肉
牛腱肉、土豆、胡萝卜、红洋葱、现磨黑胡椒、干红葡萄酒、香叶、高汤、红辣椒粉、蒜、花椒、橄榄油、李派林喼汁、老抽、盐、糖。
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老北京酱牛肉
牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
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五香牛肉
牛肉、姜、桂皮、八角、花椒。
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红烧牛肉
牛肉、萝卜、姜片、葱、豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、桂皮、香叶、草果、花椒、老抽、八角、料酒。
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私房水煮牛肉
瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。
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卤牛肉牛筋牛腱
牛腱、牛腩、牛蹄筋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄豆酱油、红酒、料酒、大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣、盐、糖。
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秘制酱牛肉
优康牛肉、山楂、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、葱、大蒜、草果、料酒、老抽、酱油、冰糖、黄酱、盐。
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