凉拌

牛腱子、料酒、盐、大料、花椒、葱段、姜片、草果、香叶、丁香、桂皮、豆瓣酱、冰糖、山楂片、生抽、老抽。

鸭翅、毛肚、牛腱、鸡爪、老卤水、红糖、干辣椒、盐。

猪肚、姜、老卤、生抽、糖、香叶、丁香、面粉、醋。

生菜、油、蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐。

鸡爪、柠檬、大蒜、小米椒、生姜、香菜、凉拌酱油、芝麻油、米醋、陈醋、冰水、料酒、白糖、白酒。

穿心莲、盐、白糖、香醋、白芝麻。

花生、毛豆、花椒、大料、小茴香、小红辣椒、盐。

芹菜叶、木耳、小米辣、生抽、香油、大蒜、米醋、花椒油、白芝麻、香葱、盐、辣椒油。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

猪皮、水、姜、盐、香叶、料酒、八角、桂皮。