凉菜：

菠菜、花生碎、花生酱、蚝油、芝麻油、生抽。

小黑木耳、红辣椒、腐竹、大蒜、酸醋、盐、味精、调和油。

海蜇头、盐、味极鲜酱油、醋、糖、葱花、芝麻油、花椒油、熟白芝麻。

圆白菜、尖椒、花椒、大料、盐。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

小麦面粉、清水、黄瓜、香菜、蒜、花椒。

大鱼鳞、香草、花椒、丁香、八角、草蔻、香叶、葱、白芷、姜。

高筋面粉、水、盐、大蒜、花椒、八角、香醋、黄瓜、辣椒油。

五花肉、黄瓜、蒜、葱白、辣椒干、花椒、盐、糖、酱油、醋。

莴笋、米醋、盐、芝麻、橄榄油、香油、糖、干辣椒。