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素菜类
单于
鱼香茄子
茄子、大蒜、干辣椒、小葱、橄榄油、白糖、香醋、豆瓣酱、蚝油、盐。
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腐竹粉丝
腐竹、粉丝、肉蓉、酱油、蒜蓉、葱花、盐。
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醋溜白菜
白菜、干辣椒、大葱、五花肉、白糖、陈醋、盐、干淀粉、清水、花生油。
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蒸南瓜
南瓜、红枣、百合、蜂蜜。
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腐竹粉丝蒸
腐竹、粉丝、肉末、蒜、盐、料酒、白胡椒粉、剁椒、生抽。
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五香毛豆
毛豆、香叶、八角、沙姜、花椒、辣椒、草果、桂皮、五香粉。
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芹菜炒土豆片
芹菜、土豆、葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精。
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自制酸豆角
豆角、清水、盐、冰糖、高度白酒。
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干煸豆角
豆角、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。
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上汤娃娃菜
娃娃菜、高汤、枸杞、火腿片。
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