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家常菜
整鱼两吃
鲜鱼、猪肥膘肉、虾仁、胡萝卜丁、青豆、葱姜水、葱姜末、干淀粉、盐、绍酒、蛋清、白糖、番茄酱、醋。
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酥盐鸡块
仔鸡、盐、糖、料酒、老抽酱油、胡椒粉、姜、蒜、鸡蛋清 、淀粉、椒盐粉、植物油。
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水晶咕咾肉
夹心猪肉、菠萝、小西红柿、黄瓜、鸡蛋、盐、淀粉、料酒、番茄沙司、冰糖。
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葱爆小酥肉
猪瘦肉、大葱 、姜、鸡蛋 、淀粉、盐 、白胡椒、料酒、酱油、糖 、食用油。
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蒸扣肉
猪肉、咸香椿、酱油、葱、姜、大茴香。
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回锅豆腐
豆腐、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱、生抽、糖、鸡精、葱、姜、料酒。
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怪味鸡
鸡腿、葱、姜、蒜、芝麻、芝麻酱、鲜贝露、香醋、糖、盐、香油、花椒、料酒、辣椒油。
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回锅肉
五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。
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酱焖辣猪蹄(发财就手)
调味包、猪蹄、葱、姜、冰糖、海天味极鲜酱油、黄酒、甜面酱、黄豆酱。
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红烧猪蹄儿
猪蹄、黄豆、白糖、大蒜粒、葱、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、白酒、老抽、盐。
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