卤味

牛腱子肉、干黄酱、花椒、大料、桂皮、香叶、豆蔻、砂仁、丁香、白芷、砂仁、草果、茴香、清水。

大葱、牛腱子、辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、大蒜、干黄酱、姜、丁香、料酒、老抽、冰糖、茴香籽、生抽。

鸭肉、陈皮、桂皮、香叶、花椒、茴香、姜片、小葱、八角、甘草、水、酱油、冰糖、黄酒、白醋。

鸡脚、蒜头、姜、盐、生抽、老抽、芝麻油、花生油、鸡粉。

牛肉、葱、姜、蒜、八角、花椒粒、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽。

鸡蛋、香菜叶、纱布、棉绳、卤料包、盐、老抽、生抽、白糖。

鸡翅、鸡蛋、豆腐、啤酒、老抽、红糖、姜片、淀粉、香叶、八角、葱段、桂皮、花椒、红辣椒、盐。

老豆腐、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、八角、鸡精。

白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。

鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。