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牛肉
麻辣牛肉干
牛肉、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、自制麻辣红油、盐、料酒、孜然粉、花椒油。
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水煮竹笋汤
竹笋、牛肉、浓汤宝、盐、鸡粉、橄榄油、胡椒粉、葱、姜、花椒、辣椒、香油。
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牛肉酱拌面
牛肉、面条、香干、香菇、红椒、青椒、洋葱、大蒜、鸡蛋、淀粉、甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、盐、白糖。
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牙签牛肉
牛肉、大豆油、生姜、葱、生抽、蚝油、花椒油、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、自制麻辣红油、盐。
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干煸牛肉丝
牛肉、西芹、油、生姜、郫县豆瓣酱、花椒粉、酱油。
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黑椒芦笋牛肉
牛肉、芦笋、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜末。
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水煮牛肉
牛肉、青笋尖、蒜末、生抽、大葱、菜籽油、花椒油、金针菇、干辣椒、淀粉、料酒、豆瓣、盐。
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蕃茄牛肉面
牛肉、蕃茄、面条、葱、姜、大料、山楂干、香叶、花椒、油、盐、生抽、白糖、白胡椒粉、白醋、香菜。
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香辣牛肉面
面粉、鸡蛋、盐、清水、牛肉、蒜、大葱、姜、甜面酱、生抽、酱油、白糖、香菜、红油辣子、红果、花椒、八角、香叶、肉桂、小茴香、丁香、草果、砂仁、肉蔻、甘草、白芷、山奈、良姜、荜拨、陈皮。
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泡椒牛肉辣酱
牛肉、葱、红泡椒、花椒、姜、六月鲜葱伴侣甜面酱、郫县红油豆瓣酱。
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