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大菜
红烧羊肉
羊排、胡萝卜、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、陈皮、大葱、生姜、花椒、生抽、老抽。
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油焖大虾
大青虾、姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、番茄酱、白糖、大葱。
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手撕鸡腿
大鸡腿、香醋、料酒、香油、食用油、酱油、白糖、盐、干辣椒、白芝麻。
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避风塘茶味虾
海白虾、蒜、面包糠、豆豉、泰椒、青蒜、干葱、铁观音茶叶、鸡粉、吉士粉、胡椒粉、糖、红辣椒粉、盐、玉米淀粉。
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炝拌牛肚丝
牛肚、胡萝卜、香菜、干红椒、大蒜、植物油、盐、辣椒红油。
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虾仁烩豆腐
豆腐、鲜虾、葱、姜、香葱。
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香酥虾
鲜虾、面包糠、淀粉、鸡蛋、食盐、黑胡椒碎、料酒、植物油。
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椒盐鸡丁
鸡腿、干辣椒、大葱、大蒜、姜、五香粉、生抽、花椒、面粉、椒盐粉。
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三鲜小米锅巴
小米、玉米粒、青豆、虾仁、鸡粉、生粉、蒜瓣、料酒、盐、玉米淀粉、色拉油。
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黄金锤
鸡翅根、鸡蛋、生抽、料酒、黑胡椒、孜然粉、盐、生粉、面包糠、食用油。
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