张氏菜谱

猪皮、香叶、八角、姜、桂皮、食盐、炖肉料包、5片。

猪皮、豆腐皮、老抽、生抽、糖、白酒、丁香、大料、花椒、葱、姜、香叶、白芷、豆瓣酱。

枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。

嫩黄瓜、蒜、朝天椒、姜、泡椒、盐、老抽、生抽、冰糖、白醋。

黄瓜、小米辣、大蒜、生姜、陈醋、酱油、白糖、食盐。

五花肉、梅菜、高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末。

五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。

五花肉、糯米、葱姜、生抽、老抽、八角、盐和鸡精、料酒、甜面酱、五香粉。

排骨、萝卜、大枣、枸杞、大葱、生姜、大蒜瓣、盐、花生油、生抽、料酒、白醋。

鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉。