热菜(烧炒焖炖)

青豌豆、猪肉末、胡罗卜粒、绍酒、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油、清水。

羊后腿、大葱、姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、香醋、香油、烹调油。

绿豆芽、五花肉丝、粉丝、胡罗卜丝、菠菜段、木耳丝、葱花、姜末、绍酒、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、烹调油。

油菜心、水发小香菇、精盐、白糖、味精、胡椒粉、蚝油、鲜酱油、水淀粉、葱油。

熟制牛肚、香菜、葱丝、姜丝、蒜片、精盐、胡椒粉、味精、白糖、香醋、绍酒、香油、烹调油。

山药片、水发黑木耳、洋葱片、青椒片、卷心菜、土鸡蛋、花椒、精盐、味精、绍酒、烹调油。

鲜草菇、西兰花、蚝油、酱油、绍酒、蒜末、白糖、烹调油、水淀粉、精盐、味精、胡椒粉。

长茄子、红尖椒、青尖椒、五花肉。

丝瓜、干海米、蒜末、绍酒、浓缩鸡汁、精盐、胡椒粉、水淀粉、烹调油。

铁棍山药、青红丝、白砂糖、麦芽糖、清水。