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麻辣香锅
各种肉类、各种素菜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、洋葱、小米椒、干辣椒、花椒、香叶、八角、草果、茴香。
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干拌麻辣牛肉
牛腱肉、桂皮、花椒、香叶、丁香、八角、陈皮、干辣椒、生抽、老抽、芝麻、生姜、大蒜、葱结、小米辣、香菜。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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水煮牛肉
牛里脊肉、莴笋、老抽、醪糟汁、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜蓉、大葱末、姜末、干辣椒粉、花椒、豆豉、鸡精。
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麻辣豆腐
内酯豆腐、猪肉末、油、蒜末、姜末、葱花、郫县豆瓣酱、水淀粉、麻辣粉、白糖、老抽、盐、黄酒。
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油焖大虾
大虾、姜、蒜、葱、酒酿、番茄酱、生抽、料酒、胡椒粉。
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蒜香骨
猪肋排、姜、蒜、生抽、老抽、糖、花椒粉、蒜蓉辣酱、米酒、胡椒粉。
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自制辣椒油
辣椒粉、熟白芝麻、葱、姜、蒜、花椒、菜籽油、八角、香叶、白果、糖、盐。
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红烧肉
带皮五花肉、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、冰糖、料酒、生抽、香醋、南乳汁、干红辣椒、水淀粉、清水。
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独家
红烧带鱼
带鱼、料酒、鸡蛋、生抽、冰糖、香醋、盐、蒜、葱、姜。
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