热菜（肉）

带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒　、香叶、水。

猪肋排、盐、冰糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、八角、植物油、熟白芝麻。

贵妃鸡、烤鸭、蟹籽鱼丸、多春子鱼丸、冬菇、脆皮烧肉、圆生菜、大白菜、白萝卜、发菜、大虾、西兰花、花胶、海参、蒜末、葱花、美极鲜酱油、盐、油。

鸡蛋、八角、香叶、桂皮、白糖、老抽、生抽、盐、料酒。

肥牛片、番茄、金针菇、盐。

熟猪心、鸡蛋、韭菜、花椒粉、盐、油、葱。

猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。

三文鱼头、葱、姜、蒜、胡萝卜、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、食盐、白砂糖、洋葱。

猪蹄、油、盐、生抽、白糖、黄豆酱、葱、姜、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒、料酒、陈醋。

猪里脊肉、番茄酱、鸡蛋、生粉、食盐、姜、生抽。