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猪肉系列
阿祖拉
腊肉蒸土豆
湘西腊肉、土豆、青红椒、蒜、麻油。
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鱼香蒸豆腐
嫩豆腐、猪前腿肉、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣。
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糯米蒸排骨
排骨、糯米、玉米皮、葱花、蒜茸、生抽、盐、糖、玉米淀粉、胡椒粉、花椒粉、料酒、玉米淀粉、芝麻油。
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清蒸萝卜丸
萝卜、肉馅、干鱿鱼、蒜苗、盐、酱油、木薯粉、胡椒粉、沙拉油。
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清蒸狮子头
五花肉、莲藕、葱、姜、水淀粉、食盐、料酒、生抽、白糖。
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面筋塞肉
油面筋、猪肉馅、白菜。
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豆豉蒸排骨
助排、姜、蒜、豆豉、红尖椒、盐、生抽、老抽、鸡粉、生粉、花生油。
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油面筋塞肉
猪肉馅、油面筋、鸡蛋、马蹄、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、糖。
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香菇笋干炖肉
五花肉、笋干、香菇、姜片、葱根、红烧酱油、冰糖、食用盐。
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