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肉菜
萝卜炖牛腩
牛腩、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、红椒。
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卤牛肉
牛肉、卤汁、鸡蛋、鹌鹑、鸡腿。
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砂锅土豆牛肉
牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、青蒜、小米椒、油、盐、生抽、酱油、淀粉、热水。
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铁板孜然牛肉
牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。
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烤牛肉
牛肉、油、花椒、糖、料酒、盐、酱油、五香粉、白胡椒粉、洋葱、咖喱粉、红酒、黑胡椒烧烤酱、孜然粉、姜、大料。
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白萝卜炖牛肉
牛肉、白萝卜、八角、香叶、桂皮、姜、葱、红干椒、冰糖、红烧酱油、食用油、精盐。
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牛肉干
牛肉、熟白芝麻、油泼辣子、花椒粉、孜然粉、盐、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、料酒。
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炖牛腩
牛肉、炖牛肉料包、草果、香叶、桂皮、红烧酱油、干辣椒、丁香、盐、西红柿、白芷、郫县豆瓣酱、冰糖。
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牙签牛肉
牛肉、盐、料酒、姜、蒜、老抽、生抽、生粉、白糖、黑胡椒粉、香油。
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小炒牛肉
牛肉、盐、泡姜、泡蒜、泡椒、香菜、鸡精。
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