魚类

鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。

鲢鱼、香菇、盐、水淀粉、干辣椒、花椒、小葱、大葱、白砂糖、黑胡椒粉、料酒、老姜、鸡蛋、老抽。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

鲤鱼、面粉、番茄酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋、糖。

里脊肉、豆芽、娃娃菜、生姜、郫县豆瓣酱、蒜、葱白、花椒、料酒、生粉、蛋清、干辣椒。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。

瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。

杂鱼、葱、红干椒、生姜、蒜头。

胖头鱼鱼头、剁椒、泡野山椒、姜、葱、蒜、鸡粉、料酒、盐、胡椒粉。

大头鱼肉、泡发木耳、白菜、豆瓣酱、鸡粉、盐、胡椒粉、老抽、料酒、花椒、蒜、姜、葱、辣椒段。