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王氏特色菜
吮指卤鸭翅
鸭翅膀、香叶、八角、姜、葱、卤料包、生抽、盐、料酒、老抽。
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秘制卤鸡爪
鸡爪、生抽、冰糖、老抽、花椒、八角、小葱、黄酒、生姜。
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红烧肉炖海带
五花肉、海带、植物油、料酒、酱油、盐、八角、花椒、姜、大蒜。
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三色蚝油菜花
菜花、青椒、胡萝卜、蒜瓣、盐、老抽、蚝油、花生油。
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手撕杏鲍菇炒西红柿
杏鲍菇、西红柿、油、盐、味精、白糖、葱姜、豌豆。
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虾仁香菇粥
珍珠米、虾仁、香菇、油菜、盐、香油、香菜、胡椒粉。
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当归山药羊肉汤
羊肉、山药、红枣、当归、姜、葱、料酒、盐。
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香酥虾
鲜虾、油、盐、糖、生抽、胡椒粉、香酥炸粉。
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水煮牛肉片
牛腱子、娃娃菜、油、盐、料酒、青椒、郫县豆瓣酱、油辣椒、生粉。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、葱、姜、蒜、盐、油、猪油。
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