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主菜类
土匪猪肝
猪肝、小米椒、大葱、盐、花椒油、鸡精、生抽、大蒜、二荆条青椒、干辣椒、生姜、菜籽油、味精、料酒、白糖。
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红烧肉
五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。
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椒盐排骨
排骨、椒盐粉、玉米淀粉、中筋面粉、盐、鸡精、酱油。
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蚂蚁上树
绿豆粉丝、猪肉末、油、熟黑芝麻、葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、盐、六月鲜酱油、老抽。
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花开富贵酿白菜
白菜、猪肉、葱、姜、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、食用油、淀粉、花椒面。
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酸辣魔芋
魔芋、红辣椒、酸辣椒、韭菜。
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魔芋烧鸭
鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、盐、冰糖。
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麻辣水煮鱼片
鲜草鱼、千张、生姜、蒜瓣、熟白芝麻、鸡蛋、香葱、麻辣调料、郫县豆瓣酱、食油、盐、淀粉。
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香辣回锅肉
五花肉、洋葱、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、老抽。
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扬州炒饭
大米、鸡蛋、虾仁、大乌参粒、笋丁、火腿肉、豌豆、花菇、鸡腿丁、干贝丝、盐、葱花。
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