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热·辣
啤酒鸭
鸭肉、啤酒、青椒、姜片、干辣椒、花椒、葱段、生抽、料酒、老抽、盐。
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酸笋焖鸭
鸭肉、酸笋、生姜、干辣椒、油、盐、酱油、料酒。
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酸黄瓜炒鸡胗
鸡胗、酸黄瓜、青尖椒、红尖椒、蒜、姜片、泡椒、盐、生抽、糖、料酒、五香粉、鸡精。
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麻辣香锅小龙虾
小龙虾、葱、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜、麻辣香锅调料。
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麻辣香锅
豆腐皮、菜花、胡萝卜、海带、面筋、鱼丸、鱼豆腐、香芹、木耳、土豆、火腿肠、香菇、平菇、麻辣香锅料、干辣椒。
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鱼香肉丝
猪肉、泡发木耳、胡萝卜、窝笋、食用油、红油豆瓣酱、泡椒、白砂糖、老抽、味极鲜酱油、料酒、葱末、水淀粉、醋、姜末。
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蚂蚁上树
粉丝、猪肉馅、葱、姜、蒜、青红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤。
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酸辣虾
鲜虾、紫皮洋葱、小红尖椒、胡椒粉、大红浙醋、盐白糖、料酒、鱼露。
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辣子肥肠
猪大肠、干红辣椒、青椒、葱姜、花椒、盐、味极鲜、鸡精、香油。
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肥肠豆花
猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。
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