文山氏菜单

豆角、猪瘦肉、盐、料酒、生姜、红薯粉、生抽、大蒜。

香菇、尖椒、土鸡蛋、盐、葱、姜。

老豆腐、稻草。

咸豆腐干、豆豉、姜片、蒜、花椒、辣椒、盐。

鸡蛋、茶叶蛋料包、八角、香叶、酱油、盐。

肉末、海天黄豆酱、洋葱、红尖椒、香菜、油、姜、葱、蒜、鸡粉、白糖、料酒、番茄酱。

猪肉、葱、黄豆酱、油、料酒。

排骨、黑木耳、白萝卜、胡萝卜、葱、盐、料酒、姜。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。