杭帮菜

猪肉、荸荠、香菇、油菜、生姜、大葱、鸡蛋、蚝油、生抽、黄酒、淀粉、水、胡椒粉、盐、香油、大葱、生姜、蚝油、老抽、白砂糖、生抽、高汤。

五花肉、带皮咸肉、冬笋、扁尖、百叶结、史云生原汁上汤、盐、生姜。

童子鸡、姜、料酒、辣椒、椒盐、葱、剁椒、生抽、香醋、香油、蒜末。

桂鱼、豌豆。

里脊肉、番茄酱、姜、盐、胡椒粉、白糖、芝麻。

草鱼、姜、糖、醋、酒、老抽、生粉、生抽。

豆腐皮、广味香肠、海苔、鸡蛋。

鲈鱼、黄酒、醋、火腿、盐、鸡蛋、香菇、春笋、白胡椒粉、淀粉、小葱。

猪脚、盐、油、生姜、甜酒、酱油、老干妈。

虾仁、莴笋、食用油、盐、糖、鸡蛋清、姜。