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柠醋陈皮糖醋小排
猪小排、陈皮、迷迭香、黄酒、八角、柠檬醋、老抽、盐、冰糖、香油。
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五香熏鱼
鲅鱼、葱姜、八角、花椒、水、盐、生抽、糖、醋、料酒、五香粉。
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清蒸大闸蟹
大闸蟹、姜、生抽、醋、油。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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生煎包
面粉、水、酵母、猪肉、洋葱、盐、鸡精、鸡蛋、酱油、料酒、五香粉、芝麻、葱花、香油。
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葱油拌面
面条、酱油、小葱、糖。
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上海私房酱牛肉
牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
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腌笃鲜
土鸡、五花肉、火腿、姜、葱、春笋、枸杞子、盐、料酒。
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油酱毛蟹
毛蟹、毛豆、姜片、面粉、老抽、盐、香醋、糖。
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上海熏鱼
青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。
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