紅燒類

猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。

猪肘子、老黄酒、鲜姜、小香葱、老抽、鲜味酱油、花椒、大料、桂皮、冰糖、淀粉。

猪肘子、葱、姜、盐、黄豆酱油、老抽、花雕酒、腐乳汁、冰糖、香叶、大料、桂皮、茴香、干红辣椒、红曲米、碱粉、蚝油、鸡粉、蜂蜜、大枣。

甜皮鸭、鸡翅尖、腊肉、花菜、青椒、洋葱、土豆、莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、八角、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、老干妈油辣椒、生抽、醋。

鸡肉、大蒜、生姜、花椒、八角、白芝麻、干红辣椒、老干妈油辣椒、豆瓣酱、生抽。

五花肉、千张结、冰糖、姜片、八角、香叶、油、盐。

鸡腿、可乐、酱油、盐、葱、姜、八角。

农家鸡、葱段、葱节、小米椒、盐、蒸鱼豉油、藤椒油、料酒、姜片、红油、鲜辣露、糖、蒜米。

猪肘、冰糖、盐、葱、姜、黄酒、花椒。