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湘
香辣花蛤
盐、姜、花蛤、料酒、蚝油、郫县豆瓣、红辣椒、糖、辣椒油、蒜、线椒、葱。
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蒜蓉拌凤爪
鸡爪、小米辣、大蒜、生姜、生抽、香醋、红油辣椒、盐、鸡粉。
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独家
瘦肉丝辣炒红萝卜丝
红萝卜、梅花瘦肉、自制辣酱、自制腊八豆、大蒜、小红尖椒、盐、生抽、玉米油、纯净水。
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独家
酸辣鸡胗
鸡胗、酸萝卜、辣椒、姜、大蒜、葱、盐、酱油、料酒、豆瓣酱、鸡精、香辣油、五香粉。
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麻辣鸡腿
鸡腿、黄瓜、辣椒、大蒜、薄荷、花椒、生抽、蚝油、香油、料酒、盐、食用油。
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自制腊肉
五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。
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家常小炒肉
五花肉、青椒、红椒、香葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、豆豉辣酱、香醋。
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香菇菜心
菜心、香菇、食盐、蚝油、生抽、水淀粉、食用油。
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剁椒鳊鱼
鳊鱼、生姜、葱、生抽、剁椒、色拉油。
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毛氏红烧肉
五花肉、大葱、姜片。
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