热菜

熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。

香椿、鸡蛋、面粉、盐、无铝泡打粉、水、椒盐蘸料。

金桔、清水、冰糖。

金桔、冰糖、清水。

韭菜薹、鱿鱼须、生姜、干辣椒、盐、鸡精、蚝油。

新鲜鱼、糟卤、胡萝卜、黑木耳、香菜、香葱、姜、蛋清、白胡椒、淀粉、盐、糖、水淀粉。

龙利鱼、青豆、黑木耳、胡萝卜、葱段、姜片、大蒜头、盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉水、油、水、糟卤。

瘦肉片、青椒、红椒、盐、料酒、麻辣酱、鸡精、花椒油、香油。

里脊肉、莴笋、土豆、豆皮、油、盐、火锅底料、生抽、洋葱、淀粉、料酒、胡椒粉、葱、干辣椒、白糖、姜。

菜心、干辣椒、蒜、老姜、蒸鱼豉油。