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素菜
孙永康
麻婆豆腐
豆腐、五花肉末、葱、姜、白糖、麻椒面、花椒、郫县豆瓣酱。
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红烧茄子
茄子、青椒、西红柿、蒜、盐、白糖、花生油。
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酸辣藕片
藕、盐、老抽、食醋、白糖、鸡精、大蒜、辣椒酱。
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西红柿炒鸡蛋
西红柿、鸡蛋、大葱、白糖、盐、生抽、食用油。
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酸辣土豆丝
土豆、红尖椒、香葱、姜、蒜、干红椒、花椒、盐、醋、泡椒水、鸡精。
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独家
炝炒西兰花
西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。
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醋溜白菜
白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡粉。
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