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延伸版—中国小吃吃遍天
湖南剁辣椒
鲜红辣椒、大蒜 、姜、高度白酒 、盐。
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冰糖湘莲
莲子、冰糖、黄桃、红枣。
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自制臭豆腐
北豆腐、臭豆腐乳、白酒、矿泉水。
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佛跳墙
鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
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排骨年糕
大排、年糕、高汤、鸡蛋、面粉、淀粉、生姜、葱、老抽、生抽、盐、白糖、料酒。
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上海素鸭
油豆皮、干香菇、冬笋、生抽、蚝油、鸡精、清水、砂糖、盐、小葱、姜末。
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上海炸猪排
猪排、色拉油、料酒、姜汁、蚝油、盐、鸡蛋、生粉、面包糠。
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山楂酥角
低筋面粉、黄油、泡打粉、精盐、清水、蛋液。
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上海蟹壳黄
面粉、清水、油、发酵粉、面粉、红豆沙、白芝麻、油。
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生煎包
肉馅、面粉、酵母、葱花、生抽、老抽、五香粉、料酒、玉米油。
1058人收藏
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