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牛肉
潯覓箹錠
手撕牛肉
牛肉、沙姜、八角、草果、香叶、花椒、十三香、生抽、老抽、盐焗鸡粉、糖、孜然粉、辣椒粉、蚝油。
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自制手撕牛肉
无筋牛肉、生姜、酸梅、干辣椒、辣椒粉、料酒、花椒、冰糖、卤水汁、孜然粉。
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手撕牛肉
牛肉、香料包、姜、生抽、老抽、料酒、盐。
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酱香卤牛肉
金钱牛腱子、草果、八角、香叶、小茴香籽、花椒、桂皮、干辣椒、老姜、大葱、花雕酒、水、卤水汁、黄豆酱。
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卤牛肉
牛腱子、香菜、油麦菜、生抽、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鸡粉、葱、山奈、八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、干辣椒、冰糖。
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酱卤牛肉
牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。
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