菜单

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。

鸡翅、脆炸粉、腌肉料。

鸡腿、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒。

前腿肉、料酒、姜葱汁、鸡蛋液、淀粉、老姜、大蒜、大葱、酱油、白糖、醋、熟芝麻、花椒粒。

木耳、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、油、葱、姜、蒜、蚝油、酱油、盐。

鸡脚、姜、葱、香叶、八角、桂皮、指天椒、盐、冰糖、老抽、生抽、啤酒、花椒、料酒。

里脊肉、番茄酱、白砂糖、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花生油、玉米淀粉、芝麻。

土豆、茄子、姜、蒜、干辣椒、蒜苗、瘦肉、盐、鸡粉、生抽、蚝油。

鸡腿、干辣椒、蚝油、老抽、生抽、盐、香叶、鸡精、糖、八角。