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炒菜
如意涞一锅禸
水煮肉
猪里脊、白菜、豆芽、骨头汤、姜、红辣椒、小葱、鸡精、辣椒油、鸡蛋清、胡椒粉、干辣椒、八角、花椒、食用油、木薯淀粉、盐。
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鱼香肉丝
冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。
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叫化童鸡
嫩母鸡、姜、葱、蒜、洋葱、香菜、五香粉、生抽、盐。
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宫保鸡丁
鸡腿、干辣椒、花生米、红油、盐、加饭酒、白糖、米醋、香醋、生抽、老抽、淀粉、蛋清、姜片、麻椒、花椒、大葱、花椒油。
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过桥豆腐
肉馅、嫩豆腐、蛋黄、剁椒、鸡精、盐、酱油、葱末、五香粉、香油、干淀粉1、水淀粉。
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吉祥三宝
南瓜、土豆、豆角、面粉、麻酱、蒜泥、辣椒酱。
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鱼香茄条
茄子、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、豆瓣酱、鸡精、花生油。
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山药炖猪皮
山药、猪皮、青椒、盐、味精、酱油、醋、料酒、干辣椒红、植物油、大葱、姜。
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太极芋泥
芋头泥、红豆沙馅、白糖、熟猪油、清水、西红柿、青椒。
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京酱肉丝
猪里脊肉、豆腐皮、葱白、鸡蛋清、甜面酱、白糖、淀粉、料酒、盐、香油。
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