凉菜

黄心娃娃菜、山楂糕、米醋或白醋、白糖、花椒、香油。

花生仁、十三香、花椒粉、八角粉、肉桂粉、小茴香粉、粗盐。

包菜、干辣椒、蒜、油、盐、生抽、鸡精、花椒。

秋葵、胡萝卜、蒜、葱油、盐、醋、生抽。

小土豆、小葱、熟芝麻、盐、米醋、白糖、海鲜酱油、蚝油、辣椒油、芝麻油、大蒜。

茄子、酱油、生抽、蒜蓉、姜蓉、盐、葱花、芝麻香油、油辣子、花椒油、醋、白糖。

茄子、香菜、小米椒、蒜瓣、盐、糖、陈醋、生抽、油泼辣子。

黄豆芽、胡萝卜丝、葱丝、香菜丝、大葱花、熟芝麻、洋葱丝、姜 、花椒粒、大料、辣椒片（或辣椒面）、盐、糖、白醋、香油、蒜末、味精。

胡萝卜、西瓜皮、芝麻油、盐、味精、瓜子仁、黑芝麻。

黑木耳、香芹、姜、蒜瓣、小米辣、鸡精、盐、生抽、白醋、食用油、葱白。