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家常菜
湘厨小喻
腊肉蒸腐竹
腊肉、腐竹、剁椒、大蒜、生抽、豆豉。
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夜啤酒之麻辣小龙虾
小龙虾、土豆、盐、姜、蒜、葱、花椒、白酒、胡椒面、白糖、郫县豆瓣、干辣椒、泡椒、花椒面、酱油、蚝油、菜籽油、猪油、香叶、大料、三奈、草果、桂皮、肉蔻、鸡精、味精。
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湘当有味猪脚
猪前脚、老姜、料酒、蚝油、黄冰糖、盐、葱、鸡精、花生油、八角、小茴香、桂皮、草果、丁香、白芷、花椒、甘草、陈皮、党参、干辣椒、香叶、山奈、良姜。
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豆干腊味合蒸
腊鱼、腊肠、豆干、啤酒、姜。
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湘西土匪鸭
鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
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左宗棠鸡
鸡腿、姜、蒜、干辣椒、小葱、鸡蛋黄、食盐、淀粉、生抽、白醋、白糖、辣椒油、水。
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椒盐豆腐
豆腐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、黑椒粉、葱、盐、油。
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口水鸡
鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。
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糯米珍珠丸子
猪肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋、糯米、葱、姜、生抽、盐、糖、料酒。
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葱油金针菇
金针菇、小葱、枸杞、鸡精、植物油、酱油、食盐、、白糖、醋。
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