荤菜

鸡翅根、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、生抽、蚝油、黄酒、大蒜、姜、白糖、白胡椒粉、食盐。

瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。

鸡脯肉、胡萝卜、泡发木耳、香菇、洋葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、胡椒粉、料酒、水淀粉、生抽、香醋、糖、鸡粉。

猪皮、鸡蛋壳、葱、姜、酱油、料酒、香醋、食盐、花椒、青豆、玉米粒、枸杞。

三文鱼头、五花肉、葱、姜、蒜、小米椒、八角、桂皮、白胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖、香醋、香菜。

澄粉、草虾、猪肥膘、生粉、沸水。

澄粉、玉米淀粉、鲜虾、猪肉、玉米、盐、香油、鸡精。

鸡脚、姜、蒜头、豆豉、茂德公香辣酱、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽。

里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。

猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽。