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热菜
炸猪肉丸子
猪肉末、干香菇、香葱、胡萝卜、姜蓉、鸡蛋、料酒、酱油、白糖、盐、生粉、鸡粉、麻油。
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独家
手撕杏鲍菇
杏鲍菇、葱花、生抽、老抽、醋、糖。
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蒜泥白肉
后腿猪肉、蒜泥、红油、花椒面、白糖、老陈醋、鲜味酱油、味精、芝麻香油、葱花、料酒、老姜片、盐、大葱。
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干煸豆角
豆角、五花肉末、干辣椒、葱、姜、大蒜粒、盐、鸡精、白糖、白芝麻。
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麻婆豆腐
豆腐、五花肉末、葱、姜、白糖、麻椒面、花椒、郫县豆瓣酱。
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黄鱼炖豆腐
黄鱼、豆腐、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、醋。
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宫保鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、红花椒、姜片、蒜片、花生米、大葱粒、白砂糖、保宁醋、鲜味酱油、鲜汤、淀粉、盐、老抽酱油。
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独家
蒜蓉粉丝虾
粉丝、鲜虾、小米辣、蒜瓣、盐、鸡精、生抽、食用油。
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私房秘制酱猪肘
猪前肘、姜、料酒、花椒、干红椒、八角、草果、秀叶、大葱、醪糟、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、香葱碎。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、葱、姜、油、盐、料酒。
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