麻辣

猪肉、黄豆芽 、金针菇、蟹味菇 、姜 、豆瓣酱、蒜 、花椒、干辣椒、蛋清、料酒、味精、盐、油。

猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。

花甲、金针菇、龙口粉丝、姜丝、生抽、糖、蚝油、蒜蓉辣酱、蒜、酱油、剁椒、香葱碎。

卤好的鸭头、金针菇 土豆 青笋、干辣椒 辣椒粉 姜 葱、鸡精 糖 老抽 生抽 料酒。

前腿肉、盐、十三香、姜粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、白酒。

土鸡、土豆、郫县豆瓣酱、八角、花椒、干红辣椒、葱、姜片、糖、料酒、酱油、盐、香菜、食用油。

腰花、姜、干辣椒、小葱、花椒、白酒。

猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。

牛肉、辣椒、花椒、糖、酱油、盐、料酒、生姜。

猪血、青蒜、肉丁、麻椒、辣椒、盐、料酒、酱油、糖、鸡精、香油。