麻辣鸭脖

牛蹄筋、香菜、生抽、香油、鸡精粉、洋葱、盐、醋、辣椒油。

牛腱子、葱、糖、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、草果、水、山奈、砂仁、多香果、小茴香、姜。

猪肝、葱、姜、八角、花椒、香叶、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖。

猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。

猪前蹄髈、葱段、姜片、蒜泥、麻油、盐、卤菜大料。

猪蹄膀、干辣椒、生姜片、八角、花椒、丁香、黄酒、老卤。

带皮猪肉、生抽、花雕酒、冰糖、老抽、葱、八角、姜。

鸭肠、芝麻、茴香、葱、料酒、酱油、姜。

鸭肝、料酒、葱、姜、香叶、八角、桂皮、小茴香、草果、生抽、老抽、白糖、盐。

鸭腿、香叶、桂皮、八角、小茴香、洋葱、老抽、料酒。