常见菜式

排骨、大骨头、榨菜疙瘩、清水、八角、桂皮、老抽、干黄酱。

棒骨、白糖、酱油、料酒、大料、花椒、桂皮、生姜、香叶、茴香、东北豆瓣酱。

大头鱼、肥肉、大红椒、大蒜子、生姜、豆豉、蒸鱼豉油、鸡精、啤酒。

五花肉、土豆、糯米、普通大米、红糖、郫县豆瓣、香葱、调和油、五香粉、鸡蛋、豆腐乳、花椒末、辣椒面、老抽、食盐、鸡精、料酒、老姜、麻油。

橙子皮、冰糖、盐。

长茄子、青红椒。

豆腐、鸡蛋、油、蚝油、盐、香油、葱末、香菜末、胡椒粉、胡萝卜。

杏鲍菇、盐、糖、醋、油、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、水淀粉。

芹菜叶、面粉、花生油、盐。

茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。