凉菜

鸡腿、姜、葱、油、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。

生菜、腐竹、胡萝卜丝、盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油。

肉皮、腐竹、干香菇、生姜、葱、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、冰糖、八角、香叶。

干腐竹、黄瓜、胡萝卜、圆葱、蒜蓉、香菜、味极鲜酱油、陈醋。

苦瓜、蒜、生抽、香油、盐。

牛里脊、线椒、蚝油、淀粉、油、生抽、糖。

秋葵、蒜头、生抽、香醋、白糖。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

馒头、鸡蛋、火腿肠、盐、玉米淀粉。

莲藕、油、盐、葱、姜、干辣椒丝、蒜、花椒粒、麻椒粒、八角、郫县豆瓣酱、味极鲜酱油、白糖、香醋、香油。