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家常菜
嘎麻烦的啊
剁椒鱼头
花鲢鱼头、剁椒酱、野山椒、姜末、蒜蓉、葱末、料酒、白糖、蒸鱼豉油、食盐、色拉油、高度白酒、胡椒粉。
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大盘鸡
三黄鸡、土豆、青椒、小米椒、料酒、酱油、白糖、盐、十三香、番茄酱、郫县豆瓣、辣椒酱、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、小茴香、鸡精、姜片、蒜片。
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盐水猪肝
猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。
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卤猪肝
猪肝、香油、盐、姜、八角、桂皮、香叶、蒜、料酒、老抽、醋、芹菜叶。
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爆炒猪肝
猪肝、二荆条、小米辣、植物油、高度白酒、盐、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉。
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梅干菜烧带鱼
冰鲜带鱼、梅干菜、醪糟汁、葱片、姜、剁椒酱、生抽。
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酸菜鱼片汤
草鱼、酸菜、葱、姜、蒜、红辣椒、藤椒、盐、蛋清、淀粉、郫县豆瓣酱、辣椒酱、蚝油、糖、味精、料酒。
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水煮肉片
猪梅花肉、鸡蛋、白菜、豆芽、花椒粒、辣椒面、郫县豆瓣酱、淀粉、老姜、大蒜、干辣椒、葱、料酒、蚝油、盐。
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水煮肉片
猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。
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独家
宫保鸡丁
鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
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