凉菜

猪脊骨、葱、大料、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、糖、老卤、卤水汁、香油、姜。

猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。

鸭腿、盐、花椒、葱段、姜片、八角、香叶、草果、桂皮。

五花肉、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、蒜泥、酱油、香菜、葱丝、白糖。

猪肝、大葱、姜、花椒粒、八角、料酒、大蒜、香菜、酱油、蚝油、米醋、白糖、辣椒油。

猪耳朵、料酒、老抽、葱花、生姜、八角、花生米、香菜、蒜米、辣椒、芝麻、生抽、麻辣油。

猪尾巴、盐、姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、蒸鱼豉油、蚝油、芝麻香油、橄榄油、香菜碎、小米椒、蒜末。

猪蹄、姜、葱、蒜、红辣椒、香菜、一品鲜酱油、蚝油、涝汁、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、花椒、大料。

鸡爪、盐、糖、八角、干辣椒、葱、香菜、姜、蒜瓣、香油、蒸鱼豉油、蚝油、醋、鸡粉。

鸡胸肉、黄瓜、大蒜头、油、生抽、小葱、八角、花椒、醋、料酒、生姜、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡精。