鱼

桂鱼、蒸鱼鼓油、姜、料酒、油、大葱、小红尖椒、盐。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

草鱼、酸菜、豆芽、辣椒、姜丝、花椒、八角、桂皮、蛋清、胡椒粉、生粉、辣椒油、鸡精、鸡精、料酒、精盐、食用油、葱花、熟花生。

鲫鱼、嫩豆腐、鹿茸菇、姜丝、茶油、香菜、盐。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。

鲫鱼、青椒、大葱、红椒、芹菜、大蒜、生姜、盐、生粉、料酒、白胡椒、生抽、老抽、白糖。

鲈鱼、生姜、香葱、芝麻油、蒸鱼鼓油。

野鲫鱼、山药、葱、姜、料酒、盐。