川菜

边鱼、盐、酱油、干辣椒、生姜、醋。

花蛤、黄豆酱、葱、植物油、花椒、姜、香菜末。

里脊肉、鸡蛋、番茄酱、砂糖、白醋、生粉、水。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

猪里脊、胡萝卜、干木耳、黄瓜、豆瓣酱、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、葱、蒜、酱油、蚝油、米醋、白糖、淀粉、清水。

嫩豆腐、郫县豆瓣酱、里脊肉、糖、盐、生抽、花椒、干辣椒、胡椒粉。

鱼头、剁椒、小红椒、小葱、蒜、姜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。