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热菜
土匪猪肝
猪肝、白胡椒粉、干红辣椒、蒜苗、菜籽油、香油、生粉、酱油、白酒、大蒜、姜、豆豉、鸡精、牛奶。
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独家
长豆角烧茄子
茄子、豆角、干辣椒、姜、葱、蒜、酱油、蚝油、盐。
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荔枝肉
里脊肉、荸荠、番茄酱、白醋、糖、盐、淀粉、料酒、味精、食用油。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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干锅鸭翅
鸭中翅、芹菜、蒜头、干辣椒、红花椒、姜、香辣酱、盐、生抽、五香粉、芝麻油、面粉。
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牛腩炖蕃茄
牛腩、蕃茄、姜、八角、桂皮、干辣椒、红花椒、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽、豆瓣酱。
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口水鸡
鸡腿、蒜、小葱、姜片、料酒、花生酱、生抽、辣椒油。
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电饭锅豉油鸡
鸡、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、姜、葱、香菜、香油。
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佛跳墙
鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
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老酒炖蛏
蛏子、老酒、姜。
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