凉菜

牛腱子、姜、大蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、草果、山萘、冰糖、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、韩式辣椒酱、香菜、姜、蒜、小米椒、卤汤、凉拌香醋、芝麻油、熟芝麻。

卤好的五花肉、葱、蒜、香菜、芝麻、香油、盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油。

牛腱子肉、圆葱、美人椒、香菜。

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

生猪肝、大蒜、冰糖、鱼酿酱油、老抽、盐、料酒、炖肉料包、香油、辣椒油。

牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。

银鱼干、花生米、油、盐、料酒、干辣椒、青柠檬。

牛腱子肉、猪腱子肉、五花肉、炖肉料、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、葱姜、蚝油、料酒。

新鲜芦笋、小米椒、蒸鱼豉油、盐、食用油、清水。

牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。