羹类

木瓜、银耳、枸杞子、冰糖、莲子、清水。

银耳、莲子、花生、百合、冰糖。

牛肉、香菇、鸡蛋、麻油、白胡椒粉、盐、鸡精、香菜、生粉。

鲈鱼、黄酒、醋、火腿、盐、鸡蛋、香菇、春笋、白胡椒粉、淀粉、小葱。

猪肉、蘑菇、胡萝卜、生菜、北豆腐、淀粉。

熟牛肉、香菇、豆腐、胡萝卜、葱、香菜、蛋清、盐、鸡精、白胡椒、香油、水淀粉、味精。

牛肉、豆腐、香菇、蛋清、生粉、姜、柠檬、大葱叶、香菜。

鸡蛋、玉子豆腐、温水、高汤、盐、芝麻油。

鲜虾、玉子豆腐、鸡蛋、蚝油、生抽、花生油、葱花。

土鸡蛋、荷兰豆、盐。