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凉菜
少油版地三鲜
茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、蚝油、味极鲜酱油、白糖、老抽、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉、香油。
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酸菜炒肉丝
酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、胡椒粉、味极鲜酱油、料酒、淀粉。
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蛤蜊豆腐汤
蛤蜊、豆腐、香菜、姜、盐。
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辣炒花蛤
蛤蜊、油、黄酒、油辣椒、柠檬蒸鱼汁、生姜、蒜末、小葱。
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川香鸡翅
鸡翅、干辣椒、葱、姜、料酒、香油、白芝麻、花椒、生抽、白糖、盐。
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水煮鱼
鲤鱼、豆芽、菠菜、豆腐皮、蛋清、平菇、金针菇、姜、味精、料酒、干红椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐、白糖、酱油、花椒粒、淀粉、植物油、葱、蒜。
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红烧鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、香菜、红辣椒、蒜、生抽、醋、白糖、料酒、白酒、盐、花生油、淀粉。
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清炖狮子头
五花肉、马蹄、鸡蛋、高汤、淀粉、盐、葱、姜、花椒、鸡粉。
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冬瓜肉丸汤
猪里脊肉、冬瓜、精盐、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉、香油。
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红焖羊排
羊排、红萝卜、姜片、大蒜子、八角、桂皮、干辣椒、陈皮、二锅头酒、豆瓣酱、蒜苗、鸡精。
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