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猪肉类
香辣烤猪蹄
猪蹄、白糖、生抽、陈醋、花椒、大料、啤酒、姜、蒜、葱、花椒粉、干红辣椒粉、椒盐。
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蒜苗回锅肉
五花肉、蒜苗、麻婆豆腐酱、三生川辣椒牛肉酱、大葱农家花椒、青椒、小米椒、姜、食用油、砂糖、料酒、酱油、淀粉。
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白菜肉卷
白菜、肉、虾米、葱、蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、油。
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包菜肉卷
鸡腿肉、包菜、蛋黄、长豆角、黑芝麻酱。
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独家
叉烧肉
猪肉、叉烧酱、葱。
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小炒猪皮
猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽。
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梅菜蒸五花肉
五花肉、梅菜干、姜、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡粉。
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青椒猪脚皮
猪脚、盐、八角、桂皮、香叶、野山椒、泡野山椒水、干辣椒、小葱节、白胡椒、花雕酒、小青椒、泡小米椒、老抽、鸡精。
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农家小炒肉
五花肉、瘦肉、青红尖椒、剁辣椒、豆豉、姜、蒜头、生蒜、盐、酱油、料酒、醋、鸡精。
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五香焦肉
卤熟的五花肉、鸡蛋、盐、绍酒、白糖、味精、香油、葱末、姜末、面粉、烹调油、薄饼、甜面酱、葱丝。
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