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丫丫家常凉菜-荤菜
芥末猪耳朵
猪耳朵、黄瓜、芥末、醋、生抽、蚝油、葱、姜、白糖、香油。
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蒜泥白肉
五花肉、蒜头、红辣椒、香菜、盐。
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卤猪耳朵
猪耳朵、卤汁、姜片、干辣椒、料酒、老抽、十三香。
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椒麻手撕鸡
三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。
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凉拌鸭掌
鸭掌、干辣椒、姜、小葱。
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白灼虾
基围虾、姜、葱结、白糖、台湾米酒。
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宣州鸭脚包
鸭脚包、桔子、薄荷。
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盐水鸭
鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
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酱牛肉卤羊肉
牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
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白切肉
猪前腿肉、大蒜、上海青、生姜、白糖、酱油、香油、香醋、盐。
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