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主食面
正宗岐山肉臊子
五花肉、料酒、岐山醋、酱油、辣子面、盐、八角、香叶、小茴香、干辣椒、葱段、姜片。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、青菜、香菜、蒜苗、料酒、十三香炖肉料包、花椒、胡椒粉、郫县豆瓣、干山楂、生抽、葱段、姜片、白糖、盐。
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家常炒面
手工面、鸡蛋、猪肉、火腿肠、豆芽、香菇、葱、生抽、料酒、盐、老抽、味精。
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豆角肉焖面
面条、豆角、香菇、肉丸片、虾卷片、五花肉、姜丝、蚝油、盐、酱油、醋、白糖、清水、老抽。
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一根长寿面
面粉、清水、牛肉、酸菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、莴苣、葱、绿豆芽、蒜、姜、植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、腐乳、芝麻酱、辣椒酱、黄豆酱。
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韭菜肉酱面
瘦肉、香菇、韭菜、面条、香辣酱、生抽、生粉、料酒、大蒜、生姜、干辣椒、豆瓣酱。
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武汉名吃热干面
鲜面条、芝麻酱、萝卜干咸菜、豇豆咸菜、大蒜、小香葱、鲜味酱油、盐。
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兰州臊子面
碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。
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私房炸酱面
肉糜、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、蒜碎、姜末、葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、鸡精、香油。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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